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奎文区北海爱云日用品信息咨询服务部 
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| 餐饮新店如何提高业绩？业绩拔高，刚开业新店如何玩转餐饮运营 |
餐饮新店如何提高业绩？传统行业，尤其是餐饮，更需要升级门店的经营模式，迎合互联网发展趋势，从行业竞争中脱颖而出。
高第街56号港式餐厅（以下简称“56号餐厅”）是包头市一家以经营港式菜品为主的时尚型餐厅。餐饮新店如何提高业绩？新店开业一个多月，56号餐厅却成功化解以上难题，它是如何做到的？让我们一同来挖掘这其中蕴藏的运营秘密。
运营策略1：支付即会员引流，会员转化率超96%
那么，56号餐厅是如何实现96%以上的转化率？
支付即会员——正是56号餐厅会员转化率提升的杀手锏。进店消费的顾客使用微信支付买单，将接收到餐厅自动推送的VIP会员卡。结合积分抵现、会员充值赠送、会员卡支付享优惠等营销策略的布局，超过96%的进店消费顾客，都领取了餐厅的会员卡。
除此之外，56号餐厅还借力公众号的引流能力，引导粉丝快速转化为门店会员。餐饮新店如何提高业绩？这个小小妙招，让56号餐厅成功将线上粉丝领卡率提升到近百分之百。
运营策略2：会员支付享优惠，9成顾客选择会员卡付款
使用会员卡付款不仅享有积分抵扣优惠，还将拥有充值赠送等诸多优惠。会员卡收银快捷方便，店员轻轻一扫就能付款，所以超过9成的顾客都选择注册成为餐厅会员，并使用会员卡进行买单。餐饮新店如何提高业绩？
运营策略3：复购率提升47%，门店拓客成效斐然
餐饮新店如何提高业绩？56号餐厅为此也开启了拓客营销的方式，将门店复购率提高到47%以上。
56号餐厅将店员加入到“拓客赢奖金”计划中，拓客店员可为门店拉新获取餐厅的奖金。运营策略4：APP移动化管理，餐厅运营更高效
餐厅员工通过负责人分配的账号登录app，用手机或平板对顾客进行收款，同时还能为顾客贴上个性化标签如“喜辣”、“经常来”等等，便于后期餐厅对会员进行精细分组，以及开展精准化会员营销活动。
除了收款，店员通过app还能为顾客赠送积分、充值、核销会员卡、秒到发券等。餐饮新店如何提高业绩？店员服务效率高，餐厅的运营也更加高效。
运营策略5：微助力营销品牌火遍朋友圈 ，打响知名度
除了以上运营特点之外，56号餐厅还积极开展线上互动营销推广活动——“招募300吃货勇士”。利用小猪智慧店铺的微助力营销应用，召集线上粉丝参与餐厅的特价菜赠送活动。
活动一经发出，就吸引了大批的线上粉丝参与。56号餐厅知名度在当地节节上升，通过活动了解餐厅，并特意去门店消费的顾客更是数不胜数。
餐饮新店如何提 |
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